Постный шоколадный манник

Ингредиенты:

2 куриных яйца;
140 гр. сахара;
220 мл. молока;
350 гр. пшеничной муки;
1 плитка шоколада без добавок;
1 пакетик разрыхлителя;
ванилин;
соль - по вкусу.

Приготовление:

Поместите яйца и молоко в миску и перемешайте ложкой или венчиком. Добавьте соль и сахар и взбейте дальше.
Замочите манную крупу и ваниль в молоке на 20 минут.
Установите водяную баню и растопите в ней шоколад. Дайте сладостям немного остыть и добавьте в яичную смесь.
Добавьте в тесто манную крупу и пакетик пекарского порошка.
Просейте муку и добавьте в тесто. Все хорошо перемешайте до консистенции густой сметаны.
Разогрейте духовку до 200 C. Выпекайте шоколадный манник в смазанном жиром форме в течение 30 минут.
Подавайте к чаю!

Приятного аппетита!