Простой салат с огурцом и зеленым горошком без майонеза

Ингредиенты:

Огурец свежий - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Капуста белокочанная - 100 г
Зеленый горошек консервированный - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 10 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Подсолнечное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Капусту тонко нарежьте, выложите в салатник, посыпьте солью и немного потрите руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.
2. Морковь натрите на терке и добавьте к капусте в салатник.
3. Свежий огурец помойте и нарежьте соломкой. Выложите в салатник.
4. Маринованный или соленый огурец точно также нарежьте, как свежий.
5. Выложите в салат консервированный зеленый горошек.
6. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Хватит одной небольшой луковицы.
7. Добавьте в салат измельченный чеснок. А также нарезанную петрушку или укроп.
8. Добавьте в салат сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты.

Приятного аппетита!