Пышные пончики из плавленого сыра

Ингредиенты:

сырок плавленый 1 шт.
яйца 1 шт.
мука 1 стакан
сахар 1/4 стакана
сок лимонный 1 ч.л.
сода 1/3 ч.л.
масло растительное
пудра сахарная.

Приготовление:

Взбить яйцо с сахаром и добавить в натертый сырок.
Теперь в сырную массу необходимо добавить соду, гашеную лимонным соком или уксусом.
Добавить в тесто муку и вымесить очень мягкое тесто.
Из теста отрезать небольшие кусочки, сформировать колбаски и соединить их края, чтобы получились колечки
В сковороде раскалить растительное масло.
Масла должно быть много, чтобы пончики жарились во фритюре.
В горячее масло опускать аккуратно колечки и жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Румяные ароматные пончики сложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир и присыпать уже охлажденные сахарной пудрой.

Приятного аппетита!