Роллы из омлета

Ингредиенты:

4 шт. яйца куриные
150 мл молоко коровье
200 г форель (слабосоленая)
200 г сыр (творожный)
1-2 ст. л. сметана
1-2 шт. огурец
1-2 веточки укроп
икра красная (для украшения)

Приготовление:

1
Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли.

2
Тесто готово! Испечь тоненькие омлетики.

3
Из данного кол-ва теста должно получиться 8 омлетов (коворода диаметром 16 см.)

4
Приготовить начинку. Творожный сыр смешать со сметаной и укропом.

5
Огурец очистить и нарезать брусочками.

6
Рыбу тоже нарезать брусочками.

7
Собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом.

8
Завернуть в пленку. Готовые роллы убрать в холодильник не менее чем на 1 час.

9
Освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой. 

Приятного аппетита!!!

 Яблочный десерт "Веселые челюсти"