Рулет из омлета с тунцом и сливочным сыром
|
Ингредиенты: Для теста: Молоко 600 мл Мука 250 мл Соль 1 ч.л Сахар 2 ч.л факультативно Перец 1/3 ч.л Яйцо 6 шт Для начинки: Лук 1 шт Сахар 1 ст.л Уксус винный 1 ст.л Масло растительное 2 ст.л Укроп 2 ст.л Сыр филадельфия 150 г Лук зеленый 2 ст.л Тунец консервированный 2 банки 200 г каждая Перец 1/2 ч.л Сыр эмменталь 150 мл тертый Приготовление: Нагреть духовку до 225 ° C. Выстелить противень (~30*40см) бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. В глубокую миску вылить молоко, просеять муку, добавить сахар, соль и все тщательно взбить. Накрыть миску и отставить на 10-15 минут. Добавить в молочно- мучную смесь яйца и взбить все электромиксером до однородной консистенции. Вылить тесто на выстеленный бумагой противень и поставить на нижний уровень духовки на 20-25 минут (выпекать до золотистого цвета). Вынуть противень из духовки, перевернуть рулет на другой лист бумаги для выпечки, предварительно приготовленный на рабочей поверхности. Мелко порезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук, добавить сахар, и помешивая обжарить в течение 3-4 минут (пока сахар не расплавится). Добавить уксус и, не прекращая помешивать, продолжать готовить еще в течение 5-6 минут. Снять сковороду с огня, добавить в лук соль, перец и остудить Слить масло из тунца. Добавить к луку тунец, сливочный сыр, укроп, зеленый лук, посолить, поперчить и осторожно перемешать. Включить в духовке гриль или нагреть до 250° C духовку. Выложить на омлет начинку и разровнять, не доходя до краев 2-3 см. Свернуть омлет в рулет и выложить на противень « швом» вниз. Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку. Запекать пока сыр полностью не расплавится, до золотистого цвета. Вынуть рулет из духовки, остудить в течение 5-10 минут, порезать на порционные куски и подать с овощным салатом. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (12.11.2015) | |
| Просмотров: 1091 | |
Комментарии к Рулет из омлета с тунцом и сливочным сыром в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Рулет из омлета с тунцом и сливочным сыром ». Вы так-же « Рулет из омлета с тунцом и сливочным сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.