Рулет с халвой

Ингредиенты:

 

Бисквит  

Мука — 130 г
Сахар — 130 г
Яйца — 4 шт.
 

Начинка:

Халва - 200 г
Сметана - 100 г

 

Приготовление:
 

1) Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.

2) Просеять в яйца муку, аккуратно перемешать. Получается воздушное тесто.

3) В противень 20х30, предварительно смазанный растительным маслом и застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы бисквит стал золотистым и при этом остался мягким.

4) Готовый бисквит бумагой вверх положить на рабочую поверхность, застеленную полотенцем. Аккуратно, но быстро снять бумагу.

5) Завернуть рулет с помощью полотенца так, чтобы полотенце оказалось одним целым с рулетом. Благодаря этой манипуляции при дальнейшем приготовлении рулет не сломается.

6) Халву измельчить со сметаной.

7) На бисквит намазать халву. Завернуть рулет и оставить до полного остывания.

8) Украсить рулет по своему вкусу.

            Приятного аппетита!

                           Запеченный лосось с овощами рататуй