Рыбный рулет в кабачке

Ингредиенты:

2 кабачка
Филе трески 500 г
Соль и перец по вкусу
1/2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

Нарежьте кабачки тонкими слайсами.

Добавьте в рыбу любимые приправы, соль и перец по вкусу. Аккуратно заверните рыбу в кабачок.

Обворачивайте кабачковые слайсы с нахлестом друг на друга, таким образом рулет не распадется.

Посыпьте рулет сверху любимыми приправами.

Разогрейте оливковое масло в сковороде, достаточно большой, чтобы вместить весь рулет. Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны, можно запечь рыбный рулет в духовке.
Приятного аппетита!