Салат фруктовый с моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника-200 г
Виноград-200 г
Банан-1 шт.
Орехи-50 г
Бальзамический уксус-150 мл
Сыр моцарелла-70 г
Соевый соус-1 ст.л
Сахар-1/4 ст. + 4 ст.л
Апельсин-1 шт.
Розмарин-по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грецкие орехи выложите на сковороду с антипригарным покрытием. Посыпьте сахаром (4 ст.л), добавьте соевый соус. Готовьте на медленном огне, помешивая, пока орехи не карамелизуются. Остудите орехи на тарелке.

Шаг 2

В сотейнике смешайте уксус с сахаром, доведите до кипения, положите розмарин и нагревайте пока объем не уменьшится вдвое.

Шаг 3

Смешайте нарезанные фрукты, моцареллу, полейте заправкой, посыпьте орехами.

Приятного аппетита!