Салат из фасоли Постный

Нам понадобится:
Фасоль отварная - 1 стакан
Лук - 2 шт.
Орехи - 50-70 г
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 1-2 ст. ложек.

Рецепт приготовления:

1. Отварите фасоль в соленой воде до готовности. оставьте в воде остывать, чтобы не потрескалась фасоль, а после слейте остывшую воду.

2. Очистите лук и порежьте его крупными полукольцами, чтобы он чувствовался в салате. Положите лук в сковороду с растительным маслом и солью, жарьте до мягкости.

3. Орехи освободите от скорлупы и порубите мелко ножом.

4. К вареной фасоли добавьте жареный лук с жиром, на котором он жарился, добавьте орехи. Перемешайте салат. Попробуйте на соль и подавайте к столу!