Салат из кальмаров с сыром и яйцом

Ингpeдиeнты:

кальмар - 2 тушки;
плавленый сыр - 100 г;
палочки крабовые - 200 г;
чеснок - 1 зубок;
яйца отварные - 2 шт.;
помидор - 1 крупный плод;
салатные листья - 4 шт.;
майонез - 80 г.

Пpигoтoвлeниe:

Моллюска залить кипятком на 1 минуту, чтобы легче было чистить. Снять пленки и удалить внутренности. Опустить в бурлящую подсоленную воду в кастрюльке и отварить. Сразу откинуть на лед и остудить.
Снять оболочку со всех крабовых размороженных палочек.
Почистить отварные яйца. Отложить 1 желток.
Всем подготовленным продуктам придать форму тонкой соломки.
Сыр охладить в морозилке и мелко натереть.
Посолить ингредиенты и поперчить. Заправить майонезом, не забыв добавить прессованный чеснок.
На тарелку в виде цветка выложить промытые и осушенные листья салата.
На каждом расположить по одинаковому шарику салата, которые присыпать тертым желтком.
В середине расположить чистый помидор, разделенный на несколько частей.
Закуска готова к подаче.

Пpиятнoгo aппeтитa!