Салат из капусты с огурцами и перцем

Ингредиенты:

Капуста - один кг,
Сладкий перец - один большой
огурцы - две штучки
сахар - одна ст. ложка с горкой
соль - одна ч.л.,
уксус девятипроцентный - одна-две ст.л.
Укроп свежий
растительное масло.

Приготовление:

Капусту нарежьте очень тонко. Для этого надо, как бы скользить ножом вдоль поверхности капусты, срезая совсем тоненькие полосочки.
Посолите, влейте уксус, посыпьте сахаром.
Добавьте покрошенный укропчик. Слегка помните руками, чтобы появилась жидкость, но не сильно.
Перец нарежьте мелкими квадратиками. Огурцы - соломкой.
Добавьте овощи к капусте, налейте масла и перемешайте.

Приятного аппетита!