Салат из свежих овощей с сырно-горчичной заправкой

Ингредиенты:

Свежая кинза (кориандр) по вкусу
Салат айсберг 250 г
Огурцы 200 г
Помидоры черри 200 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 1 пучок
Сметана 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Горчица 1 столовая ложка
Сыр пармезан 80 г.

Приготовление:

Промытые листья салата рвем руками.
Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук.
Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы.
На мелкой терке натираем пармезан.
В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натертый сыр, измельченный чеснок, сметану и горчицу.
Заправляем салат и тщательно перемешиваем. Подаем к столу.

Приятного аппетита!