Салат из свежих овощей с сыром тофу

Ингредиенты:

Перец 1 шт.,
Помидор 1 шт.,
Огурец 1 шт.,
Сыр тофу 200 гр.,
Зеленый салат (латук, айсберг),
Маслины половина банки,
Кукуруза половина банки,
Синий/салатный лук,
Травы Прованса /средиземноморские травы по вкусу,
Бальзамический уксус,
Оливковое масло.

Приготовление:

Нарезаем все овощи и сыр крупными кубиками. Не перемешивая, выкладываем все ингредиенты в салатницу.
Сверху посыпаем кукурузой, разрезанными напополам маслинами и рубленым луком. Посыпаем травами, кунжутом и заливаем оливковым маслом.
Чтобы придать тофу вкус, оставьте его в соевом соусе или бальзамическом уксусе на час.

Приятного аппетита!