Салат «Осьминожка»

Ингредиенты:

200 г слабосоленой семги,
5 куриных яиц вареных,
по 1 луковице, баночке красной икры и стакану отварного риса,
укроп,
петрушка,
майонез

Приготовление:

Нарезать рыбу полосочками, кубиками нарезать яйца, соединить с отварным рассыпчатым рисом. Мелко порубить лук, обдать кипятком, положить в салат, добавить рубленую зелень и майонез, перемешать.
Большую часть салата выложить в круглую глубокую пиалу, застеленную пищевой пленкой, охладить немного, затем перевернуть на плоское блюдо, из оставшегося салата выложить «щупальца».
Сделать глазки осьминога из маслин, выложить поверх равномерно красную икру.

Приятного аппетита!