Салат с ананасом и морковью
|
Ингредиенты: Ананас - 1 шт. Белая редька нарез. - 450 г. Морковь - 450 г. Вода - 1/2 стак. Рисовый уксус - 1/2 стак. Сахар - 1/2 стак. Соль - 1/2 ч. л. Для заправки: Сок лайма - 1/4 стак. Лайм для цедры - 1 шт. Свежий имбирь - 1 ч. л. Мед - 1 ст. л. Соль - щепотка . Масло оливковое - 2 ст. л. Листья базилика - по вкусу . Арахис - 2 ст. л. Лук - 1 шт. Масло оливковое - 2 ст. л. Приготовление: Давайте начнем с приготовления рассола для редьки и моркови. В маленькой миске смешайте пол-стакана воды и пол-стакана рисового уксуса. Добавьте пол-стакана сахара и 1 ч. ложку соли. Перемешайте, пока сахар не растворится. Морковь и редьку нарежьте соломкой и залейте рассолом. Перемешайте и дайте постоять 15-20 минут. Тем временем поджарьте лук, нарезанный тонкой соломкой до золотисто-коричневого цвета на оливковом масле. Переложите на бумажное полотенце. нарежьте базилик или мяту, надробите поджаренный миндаль. Приготовьте заправку. смешайте сок и цедру 1 лайма, тертый имбирь, ложку меда и щепотку соли. Добавьте в миску с морковью и редькой ломтики ананаса, перемешайте. Затем слейте рассол. Влейте заправку, добавьте арахис, свежую мяту или базилик и поджаренный лук. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (09.12.2016) | |
| Просмотров: 857 | |
Комментарии к Салат с ананасом и морковью в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с ананасом и морковью ». Вы так-же « Салат с ананасом и морковью » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.