Салат с печенью трески яйцами и огурцом

Ингредиенты:

6 яиц перепелиных

1 банка печени трески

1 огурец крупный

0,5 банки оливок

1 пучок зеленого лука

оливковое масло

несколько листьев зеленого салата

перец, соль.

Приготовление:

Отварите и остудите яйца.

Разрежьте пополам.

Слейте из консервы жидкость.

Печень трески нарежьте крупными кубиками.

Огурец нарежьте кубиками.

Лук вымойте и мелко нашинкуйте.

На блюдо, украшенное листьями салата, выложите печень трески, огурец и лук.

Прибавьте оливки и молотый перец.

По кругу красиво уложите половинки перепелиных яиц и сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!