Салат с персиками на гриле

Простой и эффектный гриль-салат с персиками, который украсит любую вечеринку на природе.

Ингpeдиeнты:

персики - 3 шт.
моцарелла в рассоле - 1 пачка
бекон - 1 упаковка
руккола - 40 г
орегано - 0,5 ч. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
финиковый сироп - 1 ст. ложка
соль - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Персики разрежьте пополам, удалите косточки. Бекон выньте из упаковки.
Выложите бекон и персики на решётку с прижимной крышкой. Жарьте над углями около 8-10 минут, периодически переворачивая. Будьте осторожнее с капающим жиром от бекона - снимайте решётку с мангала, если жир вспыхивает.
В салатник выложите руколу, добавьте нарезанную моцареллу, печёные персики и бекон.
Смешайте оливковое масло с финиковым сиропом и орегано, взбейте вилкой и заправьте салат.

Пpиятнoгo aппeтитa!