Макаронный салат с моцареллой, сушеными помидорами и оливками

Макаронный салат с моцареллой, сушеными помидорами и оливками

Ингредиенты:

Оливковое масло - 6 столовых ложек
Сушеные помидоры из упаковки (масло слить) - 100 г
Винный уксус - 2 столовых ложки
Каперсы - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубчик
Паста «Ракушки» - 500 г
Большой спелый красный томат, нарезать
Моцарелла - 225 г
Базилик свежий - 1 стакан
Тертый пармезан - 1 стакан
Оливки без косточки, нарезать напополам - 1/2 стакана.

Приготовление:

В блендере взбейте оливковое масло, помидоры,уксус, каперсы и чеснок. Все должно быть мелко смотоло.
Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. Слейте и выложите в большую миску. Перемешайте с приготовленным соусом. Остудите и продолжайте периодически помешивать.
В остывший салат добавьте нарезанный свежий помидор, моцареллу кусочками, базилик, тертый пармезан и оливки. Перемешайте. По вкусу добавьте соли и перца.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (23.11.2014)
Просмотров: 1403 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Макаронный салат с моцареллой, сушеными помидорами и оливками в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Макаронный салат с моцареллой, сушеными помидорами и оливками ». Вы так-же « Макаронный салат с моцареллой, сушеными помидорами и оливками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.