салат "Охотничий" с опятами, лисичками и копченостями


салат "Охотничий" с опятами, лисичками и копченостями рецепт

Рецепт приготовления салат "Охотничий" с опятами, лисичками и копченостями :


Ингредиенты:

600-800 грамм моркови, крупной и яркой.
Опята свежие или замороженные 300 грамм.
Лисички консервированные 200-300 грамм
Куриная грудка. 600-800 грамм.
Копчености. Сырокопченое или вяленое мясо. 200 грамм
Чеснок 4 крупных зубчика, уксус, растительное масло, зелень
Для вкуса можно добавить кислое яблоко.

Приготовление:

Морковку нарезать специальной теркой для корейской моркови.
Помять руками, чтобы начала давать сок.
Выложить с глубокую миску.
Присыпать солью, жгучим перцем, давленым чесноком, добавить 2 чайных ложки яблочного или винного уксуса и столовую ложку растительного масла.
Энергично перемешать, присыпать кунжутом и поставить в холодильник.
Минимальное время нахождения моркови в холодильнике, полчаса.
Идеальный вкус получается через 6 часов, поэтому мариновать морковь лучше заранее.
Отварную куриную грудку порезать соломкой.
Копчености мелко покрошить.
Опята и лисички обжарить в разных сковородах.
Соединить все ингредиенты и дать настояться.
Присыпать зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 302 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.11.2015, 21:28

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Салат с курагой и куриными грудкамиСалат с курагой и куриными грудками

Ветчинные рулетики с салатом из огурцовВетчинные рулетики с салатом из огурцов

Салат с курицей и черносливомСалат с курицей и черносливом

закуска "Лукошко с грибами"закуска "Лукошко с грибами"

Салат из курицы с яблоками и свежим огурцомСалат из курицы с яблоками и свежим огурцом

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами, запеченная в апельсиново-медовой глазуриКурица, фаршированная рисом и сухофруктами, запеченная в апельсиново-медовой глазури

Зеленый салат с жареным сыромЗеленый салат с жареным сыром

«Тортики» с сельдью и крабовыми палочками«Тортики» с сельдью и крабовыми палочками

Омлет со сметаной и овощамиОмлет со сметаной и овощами


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.