Селедка, маринованная в яблочном уксусе

Ингредиенты:

сельдь 2 шт.
лук 1-2 большие луковицы
уксус яблочный 5 столовых ложек
соль 2 ч л.
сахар 0,5 ч л
вода 1 стакан (250 мл)
перец горошек 10 шт.
кориандр зерна щепотка.

Приготовление:

1. Рыбу почистить и порезать на кусочки.
2. Лук порезать полукольцами.
3. В воде растворить соль, сахар и добавить уксус яблочный, перемешать.
4. В миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом (не горячим).
5. Миску накрыть. Через сутки можно наслаждаться!

Приятного аппетита!