Семифредо из белого шоколада с вишней

Вам потребуется:

3 яйца
100 г сахарной пудры
300 мл жирных сливок
200 мл белого шоколада
300 г вишни без косточек
1 ч/л ванильного экстракта

Как готовить:

1. Яйца взбить с сахарной пудрой до воздушности. Растопить шоколад со сливками на водяной бане и дав немного остыть смешать с яичной смесью и ванилью.

2. Выложить полученную массу в форму(я использовал силиконовую, если вы готовите в любой другой - для удобства извлечения простелите форму пленкой.)

3. Добавить в форму с кремом вишню и накрыв фольгой или пленкой отправить на 3-4 часа в морозилку до полного застывания.

4. Перед подачей на стол подержать с пол часа при комнатной температуре. Украсить по желанию шоколадной стружкой. Разрезать семифредо горячим ножем.

         Приятного аппетита!

                             Салат с курицей и маринованным черносливом