Сгущенка без масла

Это классический рецепт домашней сгущенки, в котором используется меньше сахара и совсем нет масла, так что и калорий точно меньше!

Ингpeдиeнты:

1 литр молока,
180 г сахара.

Пpигoтoвлeниe:

Смешайте молоко и сахар и доведите до кипения в емкости с высокими бортами.
Продолжайте варить на очень слабом огне, пока объем сгущенного молока не уменьшится примерно до 400 г.
Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания, и в конце обязательно процедите.

Пpиятнoгo aппeтитa!