Домашняя сгущенка за 15 минут

Ингредиенты:
- 200 г молока
- 200 г сахара (или пудры)
- 20 г масла сливочного.

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться).

На медленном огне доводим до кипения.

Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут! Будет очень сильно пениться.

После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть! Выключаем, остужаем.

Постепенно густеет, когда остывает.

Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества получается ~200 г.

Очень, очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже чем в магазине! И делать очень быстро.