Шахматный картофель с беконом в духовке

Ингредиенты:

Картофель 600 г
Чеснок 3-4 зуб.
Топленое масло 50 г
Сливочное масло 20 г
Бекон 100 г
Розмарин 1 ч. л.
Прованские травы 1 ч. л.
Соль по вкусу
Приправа для картофеля по вкусу.

Приготовление:

Очистите картофель и нарежьте его тонкими пластинками. Удобнее это сделать слайсером.картофельные слайсы
Посолите картофель, добавьте приправу и прованские травы, выдавите чеснок.
Залейте овощ топленым маслом и хорошо перемешайте.картофель со специями. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите кусочки картофеля так, как показано на фото. Запекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.как запечь картофель
Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде в течение 3-5 минут.жареный бекон
Распределите подрумянившийся бекон по запеченному картофелю, посыпьте розмарином и верните в духовку еще на 15 минут.картошка с беконом
Сложно поверить, что обычный запеченный картофель может получиться вкуснее мяса. Но у нас блюдо разлетается за считаные минуты.
За четверть часа овощ успевает пропитаться приятным ароматом копченостей. Сами кусочки бекона отлично подсыхают в духовке и становятся более хрустящими. Сплошное удовольствие!

Приятного аппетита!