Шампиньоны с красной икрой

Ингредиенты:

шампиньонов - 25 шт.
красной икры - 200 г.
сметаны - 150 г.

Приготовление:

Лучше всего брать шампиньоны мелкие - так закуска будет выглядеть симпатичнее.
Итак, отрезаете у каждого ножку и немного вычищаете шляпку, чтобы получилось небольшое углубление.
Предварительно грибы нужно, конечно же, промыть и обсушить. Если же шампиньоны крупные или средние (как у меня были), то опять же: отрезаете ножку, а шляпку нарезаете на несколько небольших долек.
На каждую дольку шампиньона (или в каждую шляпку, если грибы маленькие) кладем по чайной ложке сметаны.
А уже поверх сметаны кладем по ложечке икры.

Приятного аппетита!