Сладкие гренки без молока и яиц

ЧТО НУЖНО:

6  кусков нарезного батона толщиной 1,5-2 см

1  пакетик черного чая эрл грей

1 ч. л. коричневого сахара

0,3 ч. л.  молотой корицы

топленое или сливочное масло

абрикосовый или клубничный джем

клубника или курага для подачи

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1.Залейте чайный пакетик 150 мл кипятка, дайте настояться 2 мин. Выньте пакетик, всыпьте сахар и корицу, перемешайте до растворения сахара и перелейте в широкую глубокую тарелку Остудите, 5 мин.

2 Тонко нарежьте для подачи несколько ягод клубники или несколько плодов мягкой кураги.

3 Поставьте на средний огонь большую сковороду, прогрейте ее, потом положите в нее разогреваться топленое или сливочное масло.

4 Пока масло греется, окуните куски хлеба в чайную смесь, чтобы они намокли с двух сторон Они должны пропитаться, но не разваливаться. Действуйте аккуратно, ведь в смеси нет яиц, которые «держат» целыми обычные гренки.

5 Выложите в сковороду и обжаривайте гренки на средне-слабом огне под крышкой до румяной корочки с одной стороны.

6 Переверните гренки, добавьте чуть-чуть масла, выложите немного джема на каждую гренку и дожарьте под крышкой с другой стороны. Подавайте горячими, выложив на гренки клубнику или курагу.

 Гречка с адыгейским сыром