Соус из абрикосов и яблок

Ингредиенты:

яблоки 500 грамм;
абрикосы 500 грамм;
репчатый лук 2 головки;
чеснок 3 зубчика;
винный уксус 150 миллилитров;
имбирь 2 чайные ложки;
соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать кубиками и тушить на сковороде 15 минут, затем измельчить блендером.
Полученную кашицу варить на медленном огне еще 20 минут, добавив соль, сахар, имбирь и уксус.
Готовый соус хранить в холодильнике в банках, под винтовыми крышками.

Приятного аппетита!