Спагетти с креветками в соусе

Ингредиенты:

Спагетти 500 г
Оливковое масло 2 ч. л.
Сливочное масло 2 ч. л.
Чеснок 5 зубчиков
Крупные креветки, очищенные 25-30 шт.
Перец чили хлопьями 1/4 ч. л.
Паприка 1/4 ч. л.
Белое вино 1/4 ст.
Молоко (можно кокосовое) 1/4 ст.
Помидоры черри 1 чашка
Свежий шпинат 1 чашка
Свежая петрушка для подачи.

Приготовление:

Отварить спагетти по инструкции.
На среднем огне нагреть большую сковороду. Добавить оливковое и сливочное масла. Когда они нагреются, добавить нарезанный чеснок и обжаривать около минуты. Добавить креветки, перец чили и паприку и обжаривать еще 2-3 минуты.
Влить в сковороду вино и поварить все 3-4 минуты.
Выключить огонь, влить молоко и перемешать.
Добавить в сковороду с креветками готовые спагетти, половинки помидоров и шпинат. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты.
Перед подачей посыпать блюдо свежей петрушкой.

Приятного аппетита!