Стейки из лосося с шашлычками из шампиньонов и помидоров черри

Ингредиенты:

1 пакет 20 г приправы для рыбы
6 стейков лосося
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока.

для шашалычков:

500 г мелких шампиньонов
500 г помидоров черри
1 ч. л. укроп измельченный
2 ст. л. оливкового масла
Черный перец молотый по вкусу
соль по вкусу
1 лимон для украшения
свежая зелень для подачи.

Приготовление:

Сложите в миску шампиньоны и помидоры, посыпьте укропом, приправьте черным молотым перцем, посолите, полейте лимонным соком и оливковым маслом и оставьте на 20 мин.
Вымойте рыбу и обсушите бумажными полотенцами. Соедините приправу для рыбы с лимонным соком и оливковым маслом, перемешайте и смажьте с двух сторон каждый стейк. Оставьте на 20 мин.
Нанижите на шампуры, чередуя, шампиньоны и помидоры черри и готовьте на углях, часто переворачивая шампуры, 10 мин.
Стейки разложите на решетке и готовьте по 3-4 мин. с каждой стороны. Подавайте стейки и шашлычки, украсив дольками лимона и свежей зеленью.

Приятного аппетита!