Свинина, запеченная кусочками в фольге

Ингредиенты:

Свинина 1 кг.
Репчатый лук 2 шт.
Горчица с зернами 2 ст. л.
Соль, специи по вкусу
Растительное масло 100 мл.

Приготовление:

1.Для приготовления свинины, запеченной кусочками в духовке, мы возьмем постное мясо, филе. Свинину следует нарезать небольшими кусочками.
2.Репчатый лук нарежьте небольшими полукольцами. Поместите лук в миску, добавьте туда чайную ложку горчицы с зернами, немного растительного масла, соли, специй по вкусу. Перемешайте. Полученную массу выложите на мясо и смешайте мясо со специями и луком.
3.Выложите мясо на лист фольги, сложенный как минимум вдвое.Накройте еще одним листом фольги и хорошо соедините края. Закрепите так, чтобы пар и мясной сок не покинули фольгу.
4.Дайте мясу промариноваться около 40 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте мясо в фольге около 50-60 минут.

Приятного аппетита!