Свинина, запеченная с яблоком в сметане

Ингредиенты:

на 4 порции:

600 г свинины
4 яблока (средних)
400 г сметаны
4 ч. ложки горчицы
2 ст. ложки масла растительного
соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1.Свинину тонко нарезать, отбить, посолить, натереть специями и обжарить с обеих сторон на масле.
2.Яблоко очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 5 мм.
3.Духовку разогреть до 180 градусов. В смазанный маслом противень выложить кусочки мяса, сверху выложить яблоки, залить сметаной, смешанной с горчицей. Запекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!