Свинина, запечённая с томатами и оливками

Ингредиенты:

Свинина 850 г
Помидоры 2
Черные оливки 200 г
Соль по вкусу
Соевый соус 3 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Паприка 1 ч.л.
Сушёный чеснок 1 ч.л.
Перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте мясо на небольшие стейки (около 1,5 см толщиной).
Сделайте соус-маринад, смешав оливковое масло, соевый соус, паприку, сушёный чеснок и перец.
Смажьте мясо получившимся соусом со всех сторон.
Нарежьте помидоры тонкими кружочками, а оливки - мелко порубите.
Выложите помидоры сверху на стейки и посыпьте оливками.
Запекайте в духовке при температуре 200 С в течение часа.

Приятного аппетита!