|
Сырные шарики с ореховой панировкой и апельсиновым джемом - это удивительно вкусное и оригинальное блюдо, которое может стать как аппетитной закуской, так и необычным десертом. Они сочетают в себе сливочный сыр, хрустящую ореховую посыпку и сладко-кислый апельсиновый джем. Давайте приготовим этот восхитительный деликатес!
Ингpeдиeнты:
Для сырных шариков:
200 г сливочного сыра (например, крем чиз или творог)
120 г орехов (грецких или миндальных), измельченных
Соль и перец по вкусу.
Для панировки:
1 яйцо
100 г панировочных сухарей или хлебных крошек.
Для апельсинового джема:
2 апельсина
1/2 стакана сахара
1/4 стакана воды
1 ч. ложка лимонного сока.
Пpигoтoвлeниe:
Приготовление апельсинового джема:
Начнем с апельсинового джема. Вымойте апельсины и обдайте их кипятком. Затем нарежьте их на небольшие кусочки вместе с кожурой.
Положите апельсины в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и воду. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите около 30-40 минут, пока масса не загустеет и станет консистенцией джема. Периодически помешивайте.
Остудите апельсиновый джем.
Приготовление сырных шариков:
В миске смешайте сливочный сыр, орехи, соль и перец до образования однородной массы.
Сформируйте из этой массы небольшие шарики, придавая им желаемую форму. Размер шариков зависит от ваших предпочтений.
Поставьте сырные шарики в морозильник на 20-30 минут, чтобы они затвердели.
Панировка сырных шариков:
В глубокой миске разбейте яйцо и взбейте его.
В другой миске налейте панировочные сухари или хлебные крошки.
Выньте замороженные сырные шарики из морозильника. Обваляйте каждый сначала в яйце, затем в панировке, обеспечивая равномерное покрытие.
Жарка сырных шариков:
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжаривайте сырные шарики с обеих сторон до золотистой корочки, это займет всего несколько минут.
Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача:
Подавайте сырные шарики на красивой презентабельной тарелке.
Полейте их апельсиновым джемом перед подачей, либо подайте его в отдельной миске как соус.
При желании, украсьте свежими листьями мяты или ореховой панировкой.
Это блюдо отлично подходит как аппетитная закуска для вечеринок или романтического ужина, так и в качестве необычного десерта.
Если у вас нет ореховой панировки, вы можете заменить ее мелко измельченными хлопьями кукурузного хлеба или панировочными сухарями.
Теперь у вас есть вкусные и оригинальные сырные шарики с ореховой панировкой и апельсиновым джемом. Это блюдо точно понравится вашим гостям или близким, и они будут приятно удивлены вашим кулинарным мастерством!
Пpиятнoгo aппeтитa!
| 