Сырные шарики в ореховой панировке

Ингредиенты:

Творожный сыр 200 г
Твёрдый сыр 100 г
Прованские травы 1 ч. ложка
Петрушка по вкусу
Обжаренный миндаль 50 г
Кешью 50 г
Кедровые орехи 20 г.

Приготовление:

Творожный сыр разомните вилкой и соедините с крупно натёртым твёрдым сыром.
Если масса получится слишком сухой, добавьте немного йогурта или сметаны.
Добавьте прованские травы и рубленую петрушку, перемешайте.
Измельчите орехи.
Из сырной массы сформуйте небольшие шарики и обваляйте в орехах.
Перед подачей дайте им немного постоять в холодильнике.

Приятного аппетита!