Торт «Шоколадная пирамида» 2 вариант

Ингредиенты:

Маргарин (сливочный) - 250 г
Мед - 180 г
Сахар - 120 г
Халва (измельченная) - 120 г
Арахис (жареный) - 200 г
Орехи кешью (жареные) - 100 г
Миндаль (жареный) - 100 г
Шоколад черный - 400 г
Масло сливочное - 220 г
Желток яичный - 6 шт.
Какао-порошок - 40 г

Приготовление:

1. Растопить маргарин.
2. Добавить сахар и мед. Вот тут я допустила небольшую ошибку, меда положила немного больше, надо делать все строго по рецепту. Постоянно помешивая, довести до кипения.
3. Халву смешать с какао.
4. Добавить в смесь, перемешать. На среднем огне довести до кипения и снять с плиты.
5. Орехи перемолоть в блендере. Добавить в смесь и хорошо перемешать.
6. Дно формы выстилаем бумагой и выкладываем массу - это основа.
7. Шоколад и масло растопить на водяной бане.
8. Желтки взбить добела. Добавить взбитые желтки в горячий шоколад. Взбить миксером и нанести полученную глазурь на основу ровным слоем. Убрать в холодильник на несколько часов.
9. Перед подачей нарезать на куски и сложить в виде пирамиды.

Приятного аппетита!