Трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Ингредиенты:

4 шт крупного картофеля;
60 гр тёртого твёрдого сыра;
3-4 зубца чеснока;
1/2 пучка укропа;
соль и перец по вкусу;
~2,5 листа бездрожжевого лаваша;
2 ст.л оливкового масла для смазывания трубочек;
кунжут для посыпки (можно обойтись без него).

Приготовление:

Картофель очищаем, отвариваем, сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре.
В пюре добавляем измельчённый чеснок, нарезанный укроп, сыр и специи. Тщательно перемешиваем.
Берём лаваш, нарезаем на части прямоугольной формы (~12-18 см), раскладываем их на ровной поверхности.
Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника, сворачиваем трубочкой.
Далее, трубочки смазываем маслом, посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин.
Румяные картофельные трубочки подавайте горячими!

Приятного аппетита!