Творожные оладьи с яблоком


Творожные оладьи с яблоком

Ингредиенты:

Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Яйца куриные 2 шт.
Масло растительное по вкусу
Сахар по вкусу
Фрукты по вкусу
Творог 400 г
Сыр творожный 40 г
Мука рисовая 60 г
Яблоки 2 шт.

Приготовление:

В глубокую миску выложить творог и вбить яйца, перемешать вилкой.
Для того чтобы творожные оладьи получились вкусными, нужно тщательно подойти к вопросу выбора творога. Творог должен быть в меру мягким и обязательно свежим. Если в твороге есть комочки, то его желательно перетереть через сито.
Не стоит класть много творога в тесто. Тогда сырники получатся тяжелыми и жесткими.
Если творог жидковат и содержит сыворотку, то ее желательно отжать через марлю. И не нужно брать обезжиренный, получится только подобие сырника.
Добавить в миску сахар и творожный сыр. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску. Я использовала рисовую муку, ее можно заменить обычной пшеничной мукой.
Благодаря добавлению в тесто творожного сыра сырники получатся более мягкими и нежными.
Тесто для наших творожных оладий с яблоками должно получиться густым. Но не таким густым, как на обычные сырники, ведь сами сырники мы не будем формировать руками, а будем выкладывать на сковороду ложкой.
Яблоки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем яблоки нарезать кружочками толщиной около 1 см, сердцевину удалить.
В сковороду влить немного растительного масла и разогреть на сильном огне. Затем ложкой выложить тесто на сковороду, сверху положить по кусочку яблока. Обжарить сырник с одной стороны в течение 4-5 минут, затем осторожно перевернуть сырники и обжарить их со второй стороны.
Жарить творожные оладьи лучше на среднем огне или даже чуть меньше. Так они прожарятся равномерно внутри и не подгорят.
Подавать творожные оладьи с яблоками можно со свежими фруктами или йогуртом.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (22.03.2022)
Просмотров: 66 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Творожные оладьи с яблоком в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Творожные оладьи с яблоком ». Вы так-же « Творожные оладьи с яблоком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.