Творожный хворост на кефире

Такой хворост сильно отличается от классического, но точно стоит внимания.

Ингредиенты:

200 г творога,
500 мл кефира,
1 ст.л. сахара,
1 яйцо,
0,5 ч.л. соды,
2 стакана муки,
1 щепотка соли.

Приготовление:

Взбейте блендером творог, кефир и яйцо.
Добавьте сахар, соль и соду, и перемешайте.
Постепенно вмешайте муку в тесто, оставьте его на 20 минут, раскатайте и нарежьте фигурный хворост.
Обжарьте его на сковороде в большом количестве масла.

Приятного аппетита!