Хворост на кефире со сметаной

Ингредиенты:

1/2 стакана кефира,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. сахара,
1,5 стакана муки,
1 щепотка соли,
0,5 ч.л. соды.

Приготовление:

Смешайте кефир и соду, и оставьте их на 5 минут.
Добавьте сметану, сахар и соль, и снова перемешайте.
Добавьте просеянную муку, замесите тесто, тонко его раскатайте и нарежьте хворост.
Обжарьте его на сковороде в большом количестве масла.
Отличный рецепт хвороста без яиц, если их не оказалось под рукой.

Приятного аппетита!