Творожный омлет

Ингредиенты:

Творог обезжиренный – 250 грамм;
Яйцо куриное – 2 штуки;
Сахарозаменитель по вкусу;
Отруби – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

В емкость для взбивания выложить творог, яйца и сахарозаменитель.

Взбить погружным блендером (или в чаше обычного блендера) все ингредиенты до однородной консистенции.

Добавить отруби, перемешать.

Выложить тесто в форму для запекания. Удобнее всего использовать силиконовую, так как ее не нужно смазывать маслом.

Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.

По вкусу и консистенции блюдо выходит чем-то средним между классической творожной запеканкой и омлетом. Имеет легкую воздушную структуру и яркий творожный вкус.

                               Приятного аппетита!