Вареники с вишней и орехами

Эти вареники обязательно вам понравятся. Их ароматы цитрусов и корицы подарят сказочное настроение, а вкус вишни в сочетании с грецкими орехами перенесет вас в детство и позволит расслабиться.

Ингредиенты:

Для теста:

300 г муки
2 яйца
100 мл молока
соль.

Для начинки:

500 г очищенных грецких орехов
200 г вишневого варенья без косточек
1 ч.л. молотой корицы
250 г сахара
цедра лимона или апельсина.

Приготовление:

В молоко добавляем соль и яйца, немного взбиваем венчиком и вливаем полученную смесь в просеянную муку. Замешиваем тесто и даем ему подойти.

Орехи мелко рубим ножом, после чего толчем в ступке. Добавляем сахар, корицу и цитрусовую цедру.

Соединяем эту смесь с ягодами вишни и все как следует перемешиваем.

Начиняем тонко раскатанные кружочки из теста и опускаем заготовки в кипящую, слегка подсоленную воду.

Приятного аппетита!