Витаминное варенье без варки

Очень вкусное и полезное варенье из тыквы, лимона и имбиря. Очень полезно для укрепления иммунитета.
Для приготовления возьмите 1 кг тыквы, почистите её и порежьте кубиками.
Далее, почистите имбирь, на 1 кг тыквы потребуется совсем не много, рекомендую добавлять по вкусу.
Далее, порезать 2 лимона вместе с цедрой и удалить косточки.
Что бы лимоны не горчили, перед нарезкой их можно обдать кипятком. Перекрутить тыкву, лимоны и имбирь через мясорубку или воспользоваться блендером.
После того, как овощи перекручены, добавить 1,5 кг меда.
Если у вас не много меда, то можно взять 500 г меда и 1000 г сахара.
Готовое варенье хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!