Вкусный домашний пломбир


Вкусный домашний пломбир

Ингредиенты:


300 г сливок 33-35% 

150 г сахара 

ванилин 

3 желтка 

0,5 стакана молока 


Приготовление:



В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка,

сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем,

и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки.

Взбить сливки до крепких пиков

Соединить две массы и осторожно перемешать

Теперь поставим в морозилку на 1 час.

Через час всю массу миксером на низкой скорости, перемешать и опять в морозилку. 

Через 1 час повторить процедуру.

Все, как мороженое застынет, можно наслаждаться изумительным, настоящим вкусом натурального пломбира

Можно полить вареньем и присыпать рубленным миндалем.

Можно и шоколадку потереть...


Совет:

Только будьте осторожны, не перевзбейте сливки, иначе они станут маслом, и мороженое не получится.


Прекрасная замена майонезу!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (15.04.2014)
Просмотров: 1673 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Вкусный домашний пломбир в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Вкусный домашний пломбир ». Вы так-же « Вкусный домашний пломбир » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.