Картофель с мясом

Ингредиенты:

Мелкая картошка — 400 г
Свиное мясо, маринованное — 500 г
Молоко — 100–150 мл
Яйца куриные — 3 шт.
Зелень — пучок 
Соль, перец

 

Приготовление:
 

1. Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде го готовности (в мундире), немного остудить и почистить.

2. Зелень измельчить.

3. Мясо нарезать мелкой соломкой и обжарить до румяной корочки.

4. Картофель смешать с мясом и выложить в форму.

5. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить и залить картофель с мясом.

6. Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 30–35 мин.

7. Готовое блюдо посыпать зеленью.


           Приятного аппетита!

                     Салат из свеклы и лука