Вкусные штромбики

Необходимые продукты: 

мука 
яйца - 2 шт. 
фарш - 1 кг 
морковь - 300 г 
лук - 1 шт. 
перец , соль 
растительное масло для обжаривания 
сливочное масло 
сметана 

 

Способ приготовления: 

Замесить тесто, как на пельмени (мука+яйцо+вода), раскатать в тонкий пласт и нарезать полосками шириной 2 см., на середину полоски вложить фарш(мясной фарш+перец, соль по вкусу+яйцо +лук+ чеснок+морковь тертая на средней терке).

Соединить защипив края, колбаску немного раскатать, нарезать ломтиками по 2 см., немного прижать по краям и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Затем получившиеся «штромбики» варить как пельмени, вынуть шумовкой, добавить сливочное масло, сметану, можно посыпать мелко рубленной зеленью.

                   Приятного аппетита!

                               Колбаски по-польски