Нежный рулет с яблоками и черносливом

Нам потребуется:

мука 4 ст.л
сахар 3 ст. л
ванильный сахар 12 гр
растительное масло 4 ст.л
яйцо 4 шт 
яблоки 2 шт
чернослив 5-6 шт
разрыхлитель 1/4 ч.л

Приготовление:

Разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя к ним сахар.

Отдельно взбить желтки. Затем добавить к взбитым желткам просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбить.

Аккуратно ввести в полученную массу взбитые белки и перемешать ложкой.

Яблоки почистить, нарезать небольшими кубиками.

Чернослив разрезать на 4 части. Выложить яблоки и чернослив на противень выстланный пергаментной бумагой (бумагу смазать растительным маслом).

Залить яблоки и чернослив тестом и поставить противень в разогретую духовку.

Выпекать при 180 градусах примерно 15 минут (до румяной корочки).

Испечённое тесто с фруктами перевернуть на полотенце из ткани и в тёплом виде аккуратно завернуть в рулет.

Остывший рулет посыпать сахарной пудрой. 
 

                Приятного чаепития!!!

                                 Шашлычки со слоёным тестом на шпажках