Персиковый пирог под сливочным кремом

Ингредиенты:

●800гр. консервированных персиков
●250гр. муки
●200гр. сливочного масла
●200гр. сахара
●5 яиц
●2ч. ложки ванилина
●2ч. ложки разрыхлителя теста
●50мл. молока

Для крема:

●400гр. сметаны
●100гр. сахара

 

Приготовление:

Смешиваем масло, сахар и ванильный сахар. Вбиваем в массу яйца, молоко, муку, разрыхлитель.

Замешиваем не густое тесто.

Застилаем противень пекарской бумагой и выливаем в нее наше тесто. Сверху выкладываем персики, предварительно порезанные на небольшие дольки.

Ставим пирог выпекаться в разогретую духовку на полчаса.

Взбиваем миксером сметану с сахаром до воздушной массы и смазываем ею горячий пирог.

             Приятного аппетита!

Нежнейший и просто тающий во рту пирог не оставит вас равнодушным. Отличный вариант достаточно простой и очень вкусной выпечки.

                           Пирожки "Ананасы"