Пирог с киви на лимонаде

Ингредиенты

Лимонад (любая минералка с газами) - 1 стакан.
Масло растительное – 1 стакан.
Сахар - 2 стакана.
Яйца — 4-5 шт.
Мука — 4 стакана.
Разрыхлитель — 30 г.
Киви — 6-7 шт.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Яйца взбиваем с сахаром, до пышной массы. Добавляем стакан масла и выливаем лимонад, чуть взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Всё смешать, до однородной массы. Тесто получается, как густая сметана.

Шаг 2 Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять лопаткой. Выложить очищенные и порезанные кружками киви.

Шаг 3 Готовим штрейзель: перетераем в крошку руками муку с сахаром, добавить немного растительного масла и лимонада. И засыпаем поверх фруктов.

Шаг 4 Ставим в разогретую духовку, на 25-30 минут, до сухой шпажки. Охлаждаем, режем на куски.

           Приятного аппетита!

                         Тушеное говяжье сердце