Шоколадно-медовые кексы


Шоколадно-медовые кексы

Рецепт приготовления Шоколадно-медовые кексы :


Ингредиенты:

Для теста:

200 г жирной сметаны
100 г слив. масла
200 г сахара
300 г муки
50 г молочного шоколада
1 ст. л. какао
2 ст. л. меда
1 ч. л. соды
2 желт­ка
1 ч. л. корицы

Для украшения:

2 белка
2 ст. л. сахарной пудры
0,5 стак. сахара
0,5 ч. л. пищевого красителя
мята

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане.
Для теста размягченное слив. масло взбить с сахаром и желтками, добавить сметану, мед, шоколад, корицу и какао, перемешать.
В муку, просеянную с содой, добавить шоколадно-сметанную смесь и замесить тесто.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом, разложить в них тесто на 1/3 объема.
Выпекать изделия в течение 25–30 мин духовке, предварительно разогретой до 180 °С.
Для помадки белки взбить с сахарной пудрой. Смазать теплые кексы.
Смешать 0,5 стак. сахара, краситель, 1 ч. л. теплой воды, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Подсушить сахар в разогретой до 220 °С и сразу выключенной духовке.
Остывшим цветным сахаром посыпать кексы с помадкой, украсить мятой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 72 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.11.2016, 20:24

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Рыба по-польски с морковью и яйцамиРыба по-польски с морковью и яйцами

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Омлет со сметаной и овощамиОмлет со сметаной и овощами

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Блины из сырого картофеляБлины из сырого картофеля

Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Салат из фасоли с яйцом, яблоком и маринованными огурчикамиСалат из фасоли с яйцом, яблоком и маринованными огурчиками

Рулетики из баклажана, с творогом и грибамиРулетики из баклажана, с творогом и грибами

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Ананасово - кокосовый коктейльАнанасово - кокосовый коктейль


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.