Сырные булочки-поповеры

9 поповеров

Ингредиенты:

Мука - 125 г.
Твердый сыр - 125 г
Молоко - 250 мл
Сливочное масло, растопить - 15 г 
Соль - 1/4 ч.л. 
Яйца, взбить - 2 шт.
Молотая паприка или кайенский перец

 

Приготовление:
 

1. Соедините в миске молоко, растопленное масло, муку и соль, и взбейте до однородности. 

2. Замешайте по одному взбитые яйца, стараясь не перевзбить смесь. 

3. Добавьте к тертому сыру щепотку паприки или кайенского перца, смажьте маслом жаропрочные формы и выложите на дно каждой из них по 1-2 столовых ложки сыра. 

4. Добавьте столько же теста, накройте его еще несколькими ложками сыра, затем наполните каждую из форм тестом до 2/3.

5. Выпекайте 15 минут при 230 градусах, затем уменьшите температуру до 180 и выпекайте еще 20 минут. 

6. Подавайте готовые поповеры сразу, едва остынут.


       Приятного аппетита!

                     Торт "Чародейка"